チョコ作り

  1. 新着情報
  2. チョコ作り
  3. 型抜きチョコ以外

業務スーパーのミルクチョコレートを使ってテンパリング

ポリカーボネートのチョコレート型で、本格的にボンボンショコラを作るとなったら、どんなチョコレート(クーベルチュール)を選びますか?私は最近、業務スーパーのミルクチョコを買いだめして使っています(別になにもかもの業務っ子ではなく、一番近いスーパーなのよ)。お高いチョコレートでな

TOP