知ってると便利なこと

キャンディライター、キャンディコート、キャンディメルツ… 違いは何？

３種類はすべて、米国のデコレーション用チョコです。正確にいうとカカオ成分が含まれていないので、チョコレートとは違うものがあります（だから飴ではないですがキャンディって名前がついてます）米国のデコレーション用チョコは、チョコ型に流し固めて型抜きチョコを作ったり、ケーキポップス作り等に使
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